N晚報記者 張 倩
他是農家子弟，做了17年的建筑工作，從一名小學徒做到項目經理，年薪20萬元。但是，他覺得回到家鄉(xiāng)回到土地才是最踏實的。于是，他回到嘉興租下了380畝地，誰知，這一做也做出了名堂。這個曾經連早稻和晚稻都分不清的建筑師，如今講起葡萄種植頭頭是道，他叫韓亮。
建筑師
要回家種地去
韓亮出生在南湖區(qū)余新鎮(zhèn)，1989年復員回家后考取了蘇州大學的土木工程專業(yè)，23歲畢業(yè)后成為杭州二建公司的一名員工。韓亮很好學，考取了國家二級建造師證，從一名學徒做到了年薪20萬元的項目經理。但是，他的工作最大的特點就是經常出差，在家的時間極少。
“建筑行業(yè)風險大，競爭壓力也大，陪伴家人的時間又特別少。”韓亮說，2002年起，嘉興的一些農莊漸漸興起，他的許多同學開始投身農業(yè)，“我回嘉興的時候就會去他們的農莊參觀，越來越覺得農業(yè)是個有潛力的行業(yè)。”
隨著年齡的增長，韓亮對家的感情也越來越深，2008年，父親因病去世讓他的信念更堅定了：回家，創(chuàng)業(yè)。“做貿易我不懂，想來想去還是做農業(yè)。”韓亮的決定卻遭到了全家人的反對，“我媽媽說我早稻晚稻都分不清，根本不會種地，妻子寧愿我去當個保安。”但是韓亮決定了的事就不會動搖，2009年他毅然辭職，在王店鎮(zhèn)鳳珍村租下了380畝地，開始種植瓜果蔬菜。
企業(yè)模式管理
打造韓碩品牌
“開始想得太簡單了，覺得種地就是把東西種出來，可是實際開始做了就想做得更多。”韓亮說，他雖然不懂種地，但是有多年的管理經驗，從一開始他就決定實行企業(yè)式管理模式。于是，他建起了規(guī)范的辦公室，招聘技術、經營等各路人才。
韓亮只身到全國各地考察，學習海南、昆明、山東等地農場的成功經驗，“為什么同樣是甜瓜，有的可以賣得很貴有的就便宜？為什么大家反而更喜歡那些價格貴的？這是品牌效應。”韓亮認為，品牌包含了很多方面，最主要的是品質，“就拿葡萄而言，品質體現在顆粒、口感、品相、食品安全、服務等方面，你種出來的東西品質好，才能打出品牌。”
2009年12月份注冊成立嘉興市韓碩生態(tài)農業(yè)有限公司之后，韓亮就把高品質和品牌效應作為重點，在別人的葡萄賣五六元錢一斤的時候，“韓碩”葡萄就賣11元錢一斤。“開始上海、蘇州等地的客戶都不敢相信，11元的葡萄怎么可能賣出去？我就告訴他們，賣不掉的退還給我，結果第一年我偷偷埋掉了很多退回的葡萄，但是市場上認可我們葡萄品質的人越來越多，第二年他們就開始主動向我進貨了。”
2012年，韓亮在水果批發(fā)市場開了一家門店，“這樣可以減少中間環(huán)節(jié)，既提高效率節(jié)約成本又能直接了解市場動向。”現在，韓亮在嘉興已經有了一家水果門店和一家農產品超市，“開超市是為了實現集中效應，如果我只賣葡萄和甜瓜，人家想買西瓜怎么辦？要買雞鴨怎么辦？東西越齊全，顧客購買越便利，我們的店就越受歡迎。”
走循環(huán)生態(tài)農業(yè)路線
韓亮的農場是“浙江省循環(huán)農業(yè)示范基地”，因為除了種植果蔬苗木，他還養(yǎng)殖了1000多頭湖羊，“湖羊的糞便可以做農家肥，湖羊本身還有藥用價值，我們這項實驗還是很成功的。”
韓亮說，現在農業(yè)基本處在“看天吃飯”的階段，雖然有大棚有設施，但是一場大雪就能把大棚壓壞，一個“菲特”就能把他的近200畝蔬菜淹掉，“我種的80畝松花菜都已經被預訂了，價格是5元一斤，結果一場大雨全沒了。但是這些天災也讓我學會了更多，大雪之后我把大棚進行了改進，這場大雨過后我打算加高堤壩圍欄。接下來，我還要預防其他可能發(fā)生的自然災害，做到未雨綢繆。”
“我的下一個目標是在嘉興打造一條地產類精品街，把嘉興本地的優(yōu)質果蔬聚集在一起，打響品牌，不僅是韓碩這個品牌，更是整個嘉興的品牌，讓人家知道嘉興的葡萄好吃。”韓亮認為，做農業(yè)就像養(yǎng)孩子，是在培育生命，播下種子，看它發(fā)芽、結果，是一件很神奇也很神圣的事。
????(文章來源：南湖晚報 ) |
