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          食用菌出菇后期管理要點
        
      
        
      
          2009-5-6 9:22:16 哈爾濱百姓網(wǎng) 來源:中國農(nóng)產(chǎn)品加工網(wǎng)　瀏覽 次  【大 中 小】【打印】【關(guān)閉】
        
      
        
      
          
        
      
        
      
          　　在食用菌出菇后期，為了增強出菇后勁，菇農(nóng)往往會添加營養(yǎng)液進(jìn)行追肥。但是，只有采用正確的方法添加才能達(dá)到預(yù)期目的。 

      

      　　添加方法營養(yǎng)液的添加通常有3種方法：噴施、浸泡和灌穴。噴施營養(yǎng)液的時間以子實體大量出現(xiàn)時為宜。噴施時應(yīng)注意噴頭不要正對著子實體，同時還要注意“四不噴”：1.幼小菇蕾不噴，以免其“腫死”。2.剛采過菇或有菇殘體處不噴，以免引起細(xì)菌性病害。3.空氣濕度過大時不噴。 4.菇棚（房）內(nèi)病蟲害嚴(yán)重時不噴。 

      

      　　浸泡法主要用于袋栽的食用菌。在采收完l～2茬菇后，若栽培袋呈嚴(yán)重缺水狀態(tài)，可將其放在配好的營養(yǎng)液中浸泡，直到其恢復(fù)或接近原重量時為止。 

      

      　　灌穴法主要在菌床上使用，當(dāng)菌床出菇較多、水分及養(yǎng)分消耗過大時可采用此法。具體方法是：將菌床按10厘米的穴距打眼，向菌床上漫灌配制好的營養(yǎng)液，添加完營養(yǎng)液后覆土。 

      

      　　濃度適當(dāng)營養(yǎng)液濃度過高時，不僅菌絲吸收困難，而且還會妨礙甚至損害菌絲。濃度過低時，達(dá)不到高產(chǎn)的目的。若培養(yǎng)料的含水量較高，應(yīng)加大濃度，添加營養(yǎng)液后要加大通風(fēng)量。反之，則應(yīng)降低營養(yǎng)液的濃度，增加用水量。常用的營養(yǎng)液濃度為：尿素0.3％～0.5％，磷酸二氫鉀 0.2％等，一定要把握好“少而勤”的原則。 

      

      　　養(yǎng)分全面應(yīng)經(jīng)常交替使用幾種營養(yǎng)液，這樣子實體所獲得的營養(yǎng)既全面又合理。如果用激素刺激食用菌生長，則應(yīng)在補充過營養(yǎng)液之后再使用。 

      

      　　環(huán)境變化當(dāng)氣溫達(dá)20℃以上時，除高溫型食用菌品種外，可不添加營養(yǎng)液。若培養(yǎng)料已被雜菌污染，一定要先去除雜菌后再添加營養(yǎng)液。為了防止雜菌污染，也可在添加營養(yǎng)液的同時加入一定量的抑菌劑，以防止雜菌滋生蔓延。       		
        
      
        
      
          
        
      
        
      
          [責(zé)任編輯：佚名]
        
      
        
      
          
        
      
        
      
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