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          黃鰭鯛養(yǎng)殖技術(shù)
        
      
        
      
          2009-3-3 16:41:22 哈爾濱百姓網(wǎng) 來源:賓縣百姓網(wǎng)-收集　瀏覽 次  【大 中 小】【打印】【關(guān)閉】
        
      
        
      
          
        
      
        
      
          　　技術(shù)內(nèi)容 黃鰭鯛，又名黃墻，黃腳立，赤翅等。  

      

      　　屬鱸形目鯛科魚類，廣泛分布于紅海、阿拉伯海沿岸、印度、印尼、日本、朝鮮、菲律賓和我國近海。是華南沿海重要的經(jīng)濟(jì)魚類之一。黃鰭鯛營養(yǎng)豐富，肉質(zhì)佳美，經(jīng)濟(jì)價值高，是頗受群眾喜愛的食用魚類，在海水及咸淡水養(yǎng)殖業(yè)中占有一定的地位。  

      

      　　生物學(xué)特性  

      

      　　一、生態(tài)習(xí)性黃鰭鯛為淺海暖水性底層魚類，喜棲于巖礁海區(qū)，幼魚生活水溫范圍較成魚狹，生存適溫為9.5-29.5℃，生長最適溫度為17-27 ℃。而成魚可抵抗8℃的低溫和35℃的高溫。黃鰭鯛能適應(yīng)劇變鹽度，可由海水直接投入淡水，在適應(yīng)一星期以后，可重返海水，仍然生活正常，而在咸淡水中生長最好。一般不做遠(yuǎn)距離洄游。

        

      　　二、食性黃鰭鯛為雜食性魚類，水中的底棲藻類，底棲甲殼類，浮游動植物和有機(jī)碎屑等都是其適口餌料。仔魚期以動物性餌料為主，成魚以植物性餌料為主。每當(dāng)初夏，水溫回升到17℃時，攝食量開始增加，20℃時，攝食活動最頻繁。一般在黃昏前攝食活動最強(qiáng)烈，下半夜很少或暫停攝食。  

      

      　　三、生長黃鰭鯛在天然水域中的生長速度為：1齡魚體長17.0厘米，體重150克；2齡魚22.0厘米，330克；3齡魚26.0厘米，560克，最大個體體長可達(dá)35.0厘米，體重3350克。  

      

      　　四、繁殖習(xí)性黃鰭鯛為雌雄同體，雄性先熟的魚類，1-2齡雄性性腺發(fā)育成熟，2-3齡轉(zhuǎn)變成雌性。每年產(chǎn)卵期為10月上旬，屬一次分批產(chǎn)卵類型。產(chǎn)卵水溫為16-23 ℃，鹽度25‰-33‰。  

      

      　　種苗生產(chǎn)  

      

      　　目前黃鰭鯛養(yǎng)殖所需的種苗，絕大部份依靠海區(qū)捕撈天然魚苗。  

      

      　　一、魚苗的采捕捕撈黃鰭鯛幼苗要掌握好幾個技術(shù)環(huán)節(jié)：  

      

      　　1、生產(chǎn)季節(jié)捕撈黃鰭鯛苗的季節(jié)于每年11月下旬至翌年2月下旬。初次見苗時間為11中旬，旺發(fā)期為12月至1月，2月下旬以后，魚苗長大分散，只能捕到少量大苗。 

       

      　　2、魚苗規(guī)格與群體變動每年“立冬”前，黃鰭鯛開始產(chǎn)卵，幼苗孵化以后成群地游向河口和內(nèi)灣覓食。11月中旬開始出現(xiàn)少量體長0.5厘米的魚苗，靠岸的幼苗群體越來越大，至體長2厘米左右時群體最大，2月下旬后，魚苗長至3厘米以上，并游向較深水海區(qū)。  

      

      　　3、捕撈工具和方法捕撈的網(wǎng)具主要有小拖曳網(wǎng)，麻布圍網(wǎng)和繒網(wǎng)3種。前兩種網(wǎng)的捕撈地點選在近海河口和內(nèi)灣咸淡水交匯的淺灘，底質(zhì)砂礫，鹽度14‰-15‰的海區(qū)。中后期可用閘箔圍海獵捕。捕撈時間選在大溯潮退潮后的平流時進(jìn)行，因為這時幼苗未能隨水退出，停留在淺灘容易捕撈。捕撈時兩個人在兩邊拖網(wǎng)，兩個人在前面用蚶殼繩趕苗，讓苗慢慢游入網(wǎng)內(nèi)，然后慢慢收攏網(wǎng)。收網(wǎng)時要注意防止魚苗附網(wǎng)磨擦受傷，又要防止把水搞混，導(dǎo)致幼苗缺氧窒息死亡。撈取魚苗時要小心，慢慢放入事先準(zhǔn)備好的桶或網(wǎng)箱�？暰W(wǎng)捕撈則要選擇在漲潮時進(jìn)行。  

      

      　　二、魚苗的運輸  

      

      　　1、運輸前魚苗的處理由海區(qū)捕來的魚苗，要經(jīng)過篩選，除去魚體瘦弱和受傷的魚苗，因為受傷的魚苗容易感染細(xì)菌引起皮膚發(fā)炎紅腫，或發(fā)生水霉病，患病后會很快蔓延，造成大量死亡。起運以前，要吊養(yǎng)2-3天，使魚苗受到鍛煉和排泄掉糞便，減少運輸中水質(zhì)的污染。  

      

      　　2、掌握好運輸用水裝運魚苗的用水應(yīng)與吊養(yǎng)池水的鹽度相接近，運輸途中加水也要保持鹽度相對穩(wěn)定。  

      

      　　3、裝運密度海水魚苗的耗氧量比淡水魚苗高，故裝運密度要少一些。一般一個350公斤容積的大木桶，可裝體長1.5厘米的幼苗5-6萬尾，或2.5厘米的幼苗3-4萬尾。  

      

      　　4、增氧增氧是運輸途中的重要環(huán)節(jié)，可采用人工擊水和空氣壓縮機(jī)增氧補(bǔ)充相結(jié)合的方法，采用這種方法，經(jīng)過12-16 小時的運輸，成活率可達(dá)90%左右。  

      

      　　5、運輸?shù)竭_(dá)目的地后的處理魚苗運抵后在下池之前，要調(diào)好水溫、鹽度，不能與運輸用水相差太大。魚苗卸下后先稍稍清洗，在池中吊養(yǎng)，讓魚苗休息1-2小時，再清理死魚和污物，然后點數(shù)移往放養(yǎng)池。  

      

      　　養(yǎng)殖  

      

      　　一、網(wǎng)箱養(yǎng)殖  

      

      　　1、放養(yǎng)密度放養(yǎng)魚苗規(guī)格要整齊，以避免相互殘殺，一般在標(biāo)粗階段，每個網(wǎng)箱可放養(yǎng)2000尾，經(jīng)過1-2個月后，放養(yǎng)密度減至1000尾，當(dāng)體長長到3-5厘米時，調(diào)整密度為200-500 尾，在養(yǎng)成階段，保持8-10公斤/米3。在海區(qū)環(huán)境較好，管理水平較高的條件下，最大放養(yǎng)密度可達(dá)20公斤/米3。  

           

      　　2、餌料主要投喂低價新鮮小雜魚，除外還可搭配植物性飼料混合使用。  

      

      　　3、飼養(yǎng)管理魚苗投進(jìn)網(wǎng)箱之后，飼養(yǎng)管理工作主要有如下幾個方面：①定時投喂飼料。剛進(jìn)網(wǎng)箱的魚苗，若魚體健壯活潑，第二天便可投喂飼料。若魚苗因機(jī)械損傷或嚴(yán)重感染上疾病，則需采取治療措施，經(jīng)2-3天后才投喂飼料，飼料塊狀，大小因魚體而定。投喂次數(shù)：3-10月份每天投喂2次，11月至次年2月，每2-3天投喂1次，宜在早晚進(jìn)行，投喂量為魚體重的5%-10%。②故障檢查。要經(jīng)常檢查網(wǎng)箱有無損壞、破裂，注意防止網(wǎng)破魚逃。在臺風(fēng)季節(jié)里，要加固纜繩，復(fù)蓋網(wǎng)箱，必要時將魚排拖到避風(fēng)的海區(qū)。③定期更換網(wǎng)箱。一般從幼魚養(yǎng)至成魚，需更換3次網(wǎng)箱：在魚種階段，網(wǎng)目為0.5厘米，體重30-50 克時，網(wǎng)目為1厘米，體重達(dá)51-150 克時，網(wǎng)目為2.5厘米。150克以上時，網(wǎng)目為3.75厘米。④清理附著物。網(wǎng)箱和浮子在海水中浸泡時間長了，會不斷附著貝類，藻類等生物，堵塞網(wǎng)目，影響水流，應(yīng)定期更換清洗。一般2個月清理一次，宜在風(fēng)平浪靜的天氣進(jìn)行。冬季水溫低，應(yīng)避免驚動魚，不宜更換。另外，還可混養(yǎng)少量藍(lán)子魚，以使攝食部分藻類生物。  

      

      　　二、池塘養(yǎng)殖  

      

      　　1、養(yǎng)殖場地的建造養(yǎng)殖場應(yīng)選擇在靠近海岸，水源充裕，不受污染，交通方便，防臺風(fēng)，防海潮的地方，盡量利用天然潮汐的漲落來灌水和排水，養(yǎng)殖場應(yīng)具備良好的排灌系統(tǒng)，排灌分家。無潮灌能力的養(yǎng)殖場則應(yīng)安裝水泵或水車進(jìn)行排灌和增氧。精養(yǎng)池塘一般面積為10-15 畝，中間培育池面積為3-5畝，長寬比為1：0.6，水深1.8 -2.5 米，塘基堅實不漏水，池塘的注排水閘門寬0.8 -1 米，最大日換水量為30%。放養(yǎng)前，池塘需曬塘，清塘和消毒，以殺滅野生魚蝦，裝好閘門后進(jìn)水，并進(jìn)行施肥，培養(yǎng)餌科生物。  

      

      　　2、養(yǎng)殖方式黃鰭鯛池塘養(yǎng)殖可分為單品種的純養(yǎng)，多品種的混養(yǎng)和以單養(yǎng)為主的搭配養(yǎng)殖三種方式。①單養(yǎng)。每畝放養(yǎng)700-1500 尾，每年1-3月投放魚苗，規(guī)格為2-5厘米，養(yǎng)殖周期為1年至1年半，起捕規(guī)格200克以上，投喂冰鮮下雜魚及人工飼料，畝產(chǎn)一般在150-300 公斤。②多品種混養(yǎng)�；祓B(yǎng)能合理使用養(yǎng)殖水體，最大限度地利用水域的生產(chǎn)力，常用的混養(yǎng)方式有：a黃鰭鯛、鯔魚、藍(lán)子魚混養(yǎng)。三種魚混養(yǎng)每畝放養(yǎng)量分別為500-700 尾(5-7厘米)，200-300 尾(7-8厘米)和200-300 尾(5-7厘米)，養(yǎng)殖一年，黃鰭鯛畝產(chǎn)可達(dá)100-150 公斤。b黃鰭鯛、金錢魚、藍(lán)子魚混養(yǎng)。三種魚混養(yǎng)每畝放養(yǎng)量分別為700-900 尾(5-7厘米)，200-300尾(5 -10 厘米)和200-300 尾(5-7厘米)，養(yǎng)殖一年，黃鰭鯛畝產(chǎn)可達(dá)1500-200 公斤。③以單養(yǎng)為主的搭配養(yǎng)殖。這是為了利用單品種精養(yǎng)過程中不可避免地產(chǎn)生的剩余餌料，以及為調(diào)節(jié)排泄物造成的水質(zhì)過肥，浮游生物大量繁生而采用的養(yǎng)殖方法，一般是主養(yǎng)一個品種，輔以搭配放養(yǎng)一個品種：a尖吻鱸、鯛養(yǎng)殖。每畝放養(yǎng)量分別為700-800 尾(1 0-12 厘米)和200-250 尾(5-8厘米)；b鱸魚、鯛養(yǎng)殖。每畝放養(yǎng)量分別為800-1000 尾(1 0-12 厘米)和200-250 尾(5-8厘米)；c笛鯛、鯛養(yǎng)殖。每畝放養(yǎng)紫紅笛鯛900-1000 尾(1 2-14 厘米)和黃鰭鯛150-200 尾(5-8厘米)；d卵形鯧、鯛養(yǎng)殖。每畝放養(yǎng)量分別為800-900尾(1 0-12 厘米)和150-200 尾(5-8厘米)。搭配養(yǎng)殖的黃鰭鯛于每年3-4月份放苗，翌年2-3月收獲，體重約200克，畝產(chǎn)為30-50 公斤。  

      

      　　病害防治  

      

      　　一、突眼癥  

      

      　　病原：由細(xì)菌性感染引起。  

      

      　　病狀：發(fā)病初期，體表無損，也無異�，F(xiàn)象，但眼球產(chǎn)生白內(nèi)障，瞳孔放大，后水晶充血突出，隨著病情發(fā)展，眼球脫落。  

      

      　　流行季節(jié)：主要發(fā)生于6-10月。  

      

      　　二、體表潰爛病  

      

      　　病原：由一種弧菌感染引起。  

      

      　　病狀：鰭條等發(fā)病部位產(chǎn)生粘液，充血，鰭條發(fā)紅和散開，隨著病情發(fā)展，患部潰爛，表皮脫落，出血，嚴(yán)重者肌肉外露，不攝食，多在水面晃游。  

      

      　　流行季節(jié)：主要發(fā)生于10月至翌年5月。

        

      　　三、錨頭蚤病  

      

      　　病原：由錨頭蚤寄生引起。  

      

      　　病狀：病原體主要寄生于鰓部和頭部，有時體表兩側(cè)也有發(fā)現(xiàn)。  

      

      　　流行季節(jié)：每年10月至翌年4月發(fā)病較嚴(yán)重。  

      

      　　四、巴斯德氏菌病  

      

      　　病原：由巴斯德氏菌感染引起。  

      

      　　病狀：病魚沉臥箱底。肛門附近紅腫突出，消化道內(nèi)膜充血，并有黃色粘液，肝臟有許多白點，病發(fā)不久即死亡。  

      

      　　流行季節(jié)：主要發(fā)生在8-10月水溫較高時期。  

      

      　　常用藥物和防治措施  

      

      　　一、外用消炎藥物高錳酸鉀：8-10 PPM ，浸泡3-5分鐘，防治體表潰爛病。漂白粉：3-5 PPM ，浸泡3-5分鐘，防治細(xì)菌性病。硫酸銅：20-30 PPM ，浸泡15-20 分鐘，防治蠕蟲病。 

       

      　　二、內(nèi)服藥物和一般使用劑量磺胺類：100-200 毫克/公斤魚，每2-3天投喂一次(與飼料混合)療程7-9天，對巴斯德氏菌病有效。土霉素：25-30 毫克/公斤魚，每2-3天投喂一次，療程7-9天，對防治各種細(xì)菌性病有效。四環(huán)素和金霉素：30-40 毫克/公斤魚，療程7天，可防治各種細(xì)菌性病。        		
        
      
        
      
          
        
      
        
      
          [責(zé)任編輯：佚名]
        
      
        
      
          
        
      
        
      
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	      (2009-9-15 9:23:04)
	      
      
  ·對蝦育苗過程中防治纖毛蟲病
	      (2009-9-15 9:22:33)
	      
      

      		
    
      
    
      
      
    
      
  
      
  
      
        		
  
      
    
      
      
      
          
      
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